Lepat pisang sememangnya menjadi kegemaran ramai dan ia sememangnya satu kuih yang cukup klasik. Bila dimakan panas-panas selepas dikukus, ah terasa nikmatnya. Tak susah pun nak buat kuih ini, boleh cuba ikut resipi yang dikongsi oleh Dapur Shai Anne ini.
RESIPI LEPAT PISANG
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan pisang lemak manis (dipenyek)
- 1 cawan gula (kalau tak suka manis boleh kurangkan gula ikut selera masing-masing)
- 1 sudu teh garam
- 1 kotak santan Kara (apa-apa brand pun boleh)
- 1 cawan kelapa parut
- 2 1/4 cawan tepung gandum
- Daun pisang (dilayur dahulu)
CARA PENYEDIAAN:
1. Satukan semua bahan di atas kecuali daun pisang sehingga sebati.
2. Letak bancuhan lepat dalam daun pisang. Bungkus ikut cara seperti di dalam gambar.
3. Akhir sekali, panaskan air di dalam pengukus dan kukus lepas pisang selama 40 minit.
4. Siap.
Baca: Pasangan kekasih teruja, terkejut temui pisang terbesar di dunia
KREDIT RESIPI & FOTO: DAPUR SHAI ANNE
Be the first to comment